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茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，我國(guó)國(guó)家地輿標(biāo)志產(chǎn)品。

茅臺(tái)酒是我國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的國(guó)際三大蒸餾名酒之一，一起是我國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的開(kāi)山祖師，已有800多年的前史。

貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香杰出、幽雅細(xì)膩、酒體渾厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特別的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)年月沉淀而構(gòu)成的共同傳統(tǒng)釀制技藝，釀制辦法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)出產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性出產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保存了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉娜兆雍圹E。

1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以維護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)第一批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院同意將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀制工藝”列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)國(guó)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局同意對(duì)“茅臺(tái)酒”施行原產(chǎn)地域產(chǎn)品維護(hù) 。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局同意調(diào)整“茅臺(tái)酒”地輿標(biāo)志產(chǎn)品維護(hù)稱(chēng)號(hào)和維護(hù)規(guī)模。

http://www.jintingqj.cn/wuliuwenda/4444.html 貴州茅臺(tái)微信預(yù)定成功是發(fā)快遞嗎？