飛單是指在餐飲行業中，顧客下單后卻沒有及時支付或取消訂單的現象。這種情況對于餐廳來說是一種損失，因為餐廳會為每個訂單準備食材和人力資源。因此，餐廳需要采取一些措施來管理飛單，以減少損…