后廚人員績效考核分配比例是指根據后廚人員的工作表現和貢獻程度，將績效獎金或其他福利進行合理分配的比例。后廚人員是餐廳運營中不可或缺的一環，他們的工作直接關系到餐廳的菜品質量和顧客滿意…