加工凈菜是指將原材料進(jìn)行清洗、切割、去皮等處理，使其成為可以直接食用的菜品。為了提高加工凈菜的效率和質(zhì)量，需要使用一些專門的設(shè)備。首先，清洗設(shè)備是加工凈菜的基礎(chǔ)設(shè)備之一。清洗設(shè)備可以…